|
|
Zelná polévka s drožďovými knedlíčky
vydatná a chutná polévka též jako večeře
ingredience hlavní recept
|
| 500 g |
kysaného zelí |
| 20 g |
sádla |
| 50 g |
cibule |
| 100 g |
uzeného masa |
| 1 lžička(y) |
mleté papriky |
| 1 kostka(y) |
masoxu |
| 1 lžíc(e) |
smetany |
| 1 kus(ů) |
vejce |
| dle chuti |
sůl |
knedlíky
|
| 30 g |
sádla |
| 3 kostka(y) |
droždí NOLI (126g) |
| 50 g |
celozrnné mouky |
| 2 stroužek(y) |
česneku |
| dle potřeby |
mletý pepř |
| dle potřeby |
pažitku |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 0.0/10 (zatím hodnotilo 0 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
1.Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme kostičky uzeného masa, přisypeme mletou papriku a zalijeme asi litrem vody. Vsypeme nakrájené zelí, přidáme kostku vývaru a vaříme.
2.Mezitím si připravíme knedlíčky: na sádle osmažíme najemno nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme droždí a vše rozvaříme za stálého míchání na kaši, která po chvíli zhoustne a začne příjemně vonět. Hmotu spojíme vejcem, přidáme mouku, sůl a pepř.
3.Lžičkou tvoříme podlouhlé nočky, které dáme zavařit do polévky. Polévku dochutíme solí a pažitkou a na talíři přidáme ještě lžíci smetany. |
|
|