Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařkavaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka

Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
náhodný recept:
Plněné šunkové závitky
na plátek šunky dáme doprostřed 2 lžíce směsi
Dnes je Úterý 22. května 2012 svátek slaví Emil, zítra Vladimír
Žampiónový krém
očištěné a omyté žampiony vložíme do misky a pokropíme citronovou šťávou

ingredience


hlavní recept
300 g čerstvých žampionů
1 kus(ů) citron
150 g cibule
50 g másla (rostlinného tuku)
50 g hladké mouky
0,5 l vývaru
200 g 33% smetany

základní informace

chod: příloha
teplota podávání: 2 - teplé
doba přípravy: 20 minut
náročnost: 1 - lehké

vloženo kdy:26.10.2010
recept zaslal(a): Veronika Lacinová
zobrazeno:1759 krát

kategorie receptu: houbová, omáčky,
vhodnost receptu: pro děti, pro vegetariány,
druh úpravy: dušení, restování, vaření,


hodnocení

jak Vám chutná tento recept?...

nechutná mi
je dobrý
je výborný

Hodnocení: 8.8/10 (zatím hodnotilo 8 lidí)

nástroje


vytisknout tento recept
přidat recept do kuchařky

popis přípravy


hlavní recept
Očištěné a omyté žampiony vložíme do misky a pokropíme citronovou šťávou. Několik hlaviček žampionů odložíme stranou na zdobení. Oloupanou a najemno nakrájenou cibuli orestujeme v rendlíku na másle nebo tuku a osmahneme. Přidáme pokrájené žampiony a dusíme asi 5 min. Orestovanou směs zaprášíme hladkou moukou, necháme zpěnit a vše zalijeme vývarem. Vaříme za občasného promíchání 20 min. Povařenou polévku rozšleháme v mixéru na pyré. Smetanu našleháme jenom lehce a za stálého míchání vlijeme do žampionového krému. Dochutíme solí a pepřem. Před podáváním každou porci polévky zdobíme na másle podušenými plátky žampionů a zelenou petrželkou


fotogalerie
 
Naše další weby | Nevíte kam na výlet? | Videa, obrázky, články |
Vytvořili naši návštěvníci, všecha práva vyhrazena
2008-2009 www.najist.cz
Naš webový průvodce: Dárky a zážitky |
 

TOPlist TOPlist