Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařkavaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka

Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
náhodný recept:
Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní
podáváme s opékanými bramborami nebo dušenou rýží
Dnes je Úterý 22. května 2012 svátek slaví Emil, zítra Vladimír
Zabijačková huspenina, sulc
pokapeme octem zředěným vodou a podáváme s chlebem

ingredience


hlavní recept
1 kus(ů) vepřové koleno
2 kus(ů) vepřové nožičky
250 g libového vepřového masa
 trochu soli
několik zrna(ka) celého pepře
několik zrna(ka) nového koření
 špetka tymiánu
2 list(y) bobkového listu
1 kus(ů) cibule
3 kus(ů) mrkve
1/4 kus(ů) celeru
1 kus(ů) petržele
2 kus(ů) vařené bílky
1 kus(ů) kapie
3 kus(ů) okurky ve sladkokyselém nálevu
 trochu octa

základní informace

chod: chuťovka
teplota podávání: 6 - studené
národnost kuchyně: česká
doba přípravy: 55 minut
náročnost: 3 - středně těžké

vloženo kdy:13.3.2009
zobrazeno:3260 krát

kategorie receptu: vepřové maso,
druh úpravy: vaření,
sezonnost receptu: zabijačkové hody,


hodnocení

jak Vám chutná tento recept?...

nechutná mi
je dobrý
je výborný

Hodnocení: 8.9/10 (zatím hodnotilo 7 lidí)

nástroje


vytisknout tento recept
přidat recept do kuchařky

popis přípravy


hlavní recept
Očištěné nožičky a koleno vaříme v tlakovém hrnci 30 min., přidáme maso, očištěnou zeleninu, koření a sůl a vaříme doměkka. Procedíme a vývar doplníme na 1,5 l. Maso obereme z kostí, které i s kůžemi vrátíme do vývaru a s 2 lžícemi octa ještě 5 min. vaříme. Slijeme a všechny suroviny vyjma kostí a kousků koření nadrobno rozsekáme. Smícháme s vývarem a plníme do studenou vodou vypláchnutých forem. Když suroviny v chladnu ztuhnou, vyklopíme je na talíř nebo mísu, ozdobíme kroužky cibule, pokapeme octem zředěným vodou a podáváme s chlebem.


fotogalerie
 
Naše další weby | Nevíte kam na výlet? | Videa, obrázky, články |
Vytvořili naši návštěvníci, všecha práva vyhrazena
2008-2009 www.najist.cz
Naš webový průvodce: Dárky a zážitky |
 

TOPlist TOPlist