|
|
Velikonoční perníčky
tuk, cukr a med rozehřejeme, necháme vychladnout a vmícháme vejce
ingredience hlavní recept
|
| 100 g |
tuku |
| 400 g |
moučkového cukru |
| 4 lžíc(e) |
medu |
| 4 kus(ů) |
vejce |
| 1 kg |
hladké mouky |
| 1 lžíc(e) |
tlučeného fenyklu |
| 1 lžíc(e) |
mleté skořice |
| půl květ(ů) |
badyánu |
| 2 lžička(y) |
jedlé sody |
na potření
|
| dle potřeby |
žloutek |
na vymazání
|
| trochu |
tuku |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 0.0/10 (zatím hodnotilo 0 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
| Tuk, cukr a med rozehřejeme, necháme vychladnout a vmícháme celá vejce. Na vál si připravíme přesetou mouku se sodou a kořením. Přidáme rozehřáté suroviny. Vypracujeme těsto. Hněteme tak dlouho, až je těsto lesklé. Pak těsto vyválíme na plát o síle stébla a vykrajujeme různé tvary. Pečeme na pomaštěném plechu v horké troubě. Ihned po vyjmutí perníčky ještě na plechu potřeme dobře rozšlehaným žloutkem. Mírně vychladlé perníčky sejmeme s plechu. Studené zdobíme různými polevami. Můžeme rovněž slepovat různými náplněmi |
|
|