|
|
Velikonoční cop
potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme v dobře vyhřáté troubě
ingredience
hlavní recept
|
| 750 g |
hladké mouky |
| 100 g |
tuku na pečení |
| 350 ml |
mléka |
| 42 g |
droždí |
| 2 lžíc(e) |
cukru |
| 2 lžíc(e) |
medu |
| 1 kus(ů) |
vejce |
| 1 kus(ů) |
žloutek |
| 1 lžička(y) |
strouhané citrónové kůry |
| špetka |
soli |
na potření
|
| 1 kus(ů) |
vejce |
další
|
| několik |
obarvených vyfouklých vajíček |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 7.0/10 (zatím hodnotilo 2 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
Droždí rozmícháme s cukrem v části vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme do mísy, přidáme rozpuštěný tuk na pečení, med, vejce, žloutek, sůl, citrónovou kůru a vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě dobře vykynout. Pak je rozdělíme na 4 díly, tři z nich postupně rozválíme na pomoučeném válu na dlouhé obdélníky, každý poklademe jinou náplní a po délce stočíme do pevných roliček. Spleteme z nich cop a přeložíme na ho na vymazaný plech. Z posledního dílu vyválíme dva válečky, které spleteme, položíme na upletený cop a mezi spoje vmáčkneme obarvená vajíčka. Necháme ještě chvíli kynout, pak cop potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme v dobře vyhřáté troubě.
Poznámka:
42 g droždí je jedna zabalená kostka. Nemáte-li čerstvé droždí, můžete použít 21 g sušeného. |
|
|
vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
