|
|
Vegetariánská pizza
chutná a zdravá pizza
ingredience
hlavní recept
|
| 1/2 kostka(y) |
droždí NOLI 42 g |
| 500 g |
špaldové mouky |
| 330 ml |
vlažné vody |
| 1/2 lžička(y) |
mořské soli |
| 20 ml |
sezamového nebo olivového oleje |
| dle potřeby |
oregano |
| dle potřeby |
tymián |
na směs
|
| dle potřeby |
červenou a bílou cibuli |
| dle potřeby |
pórek |
| dle potřeby |
zelenou papriku |
| dle potřeby |
tempeh nebo uzené tofu |
další
|
| dle potřeby |
rajčatový protlak |
| dle potřeby |
česnek |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 8.1/10 (zatím hodnotilo 8 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
Všechny ingredience na přípravu těsta vymícháme v hladkou nelepivou hmotu, kterou přikryjeme a v teple necháme 20 minut odpočinout. Hotové těsto rozdělíme na 6 bochánků, vyválíme na tloušťku 3 mm a vytáhneme na kruh o průměru cca 30 cm. Poté necháme 15 minut kynout.
Mezitím orestujeme směs cibulí, pórku, papriky, žampiónů, tempehu nebo tofu, kterou můžeme dochutit pepřem, vegetou, bylinkami, sojovou omáčkou nebo jiným kořením.
Po 15 minutách přemístíme těsto do formy na pizzu a proděravíme na více místech vidličkou, aby se zachovala tenká vrstva těsta a těsto se při pečení nenadzvedávalo.
Poté potřeme rajčatovým protlakem, lisovaným česnekem a dopředu připravenou orestovanou směsí. Pečeme 10 - 5 minut při teplotě 180 °C. Olivy doporučujeme přidat 5 minut před koncem doby pečení. |
|
|
vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
