|
|
Vánočka
se sekanými ořechy nebo mandlemi
ingredience hlavní recept
|
| 1 kostka(y) |
droždí NOLI 42 g |
| 700 g |
polohrubé mouky |
| 140 g |
másla |
| 140 g |
cukru krupice (pro diabetiky 110 g krystalické fruktózy) |
| 330 ml |
vlažného mléka |
| 5 kus(ů) |
žloutků |
| 80 g |
rozinek |
| dle potřeby |
citrónovou kůru |
| 1 lžička(y) |
soli (7 g) |
| 1 lžíc(e) |
sekaných ořechů nebo mandlí |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 9.3/10 (zatím hodnotilo 6 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
Všechny ingredience vymícháme v hladké nelepivé těsto, které přikryjeme a v teple necháme 20 minut odpočinout. Vykynuté těsto rozdělíme na 6 - 8 dílů, vyválíme z něj rovnoměrné praménky a upleteme vánočku.
Hotovou vánočku poklademe na tukem vytřený plech. Necháme asi 30 minut v teple kynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kousky ořechů nebo mandlí a pečeme v předehřáté troubě 15 - 20 minut při teplotě 160 - 180 °C, než vánočka dostane světlehnědé zabarvení. Po vychladnutí lehce poprášíme moučkovým cukrem. Těsto je vhodné i pro přípravu mazance. |
|
|