|
|
Slané plněné pirohy
servírujeme vše na jednom talíři a ozdobíme koprem
ingredience
hlavní recept
|
| 200 g |
hrubé mouky |
| 75 g |
másla nebo margarínu |
| 3 kus(ů) |
vejce |
| špetka |
soli |
| svazek(y) |
petrželky |
| svazek(y) |
kopru |
| 3 kus(ů) |
cibule |
| 4 kus(ů) |
rajčata |
| 200 g |
smetanového sýra typu cottage |
| 4 lžíc(e) |
mléka |
| dle chuti |
bílý pepř |
| 150 ml |
plnotučného jogurtu |
| dle potřeby |
několik salátových listů |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 10.0/10 (zatím hodnotilo 2 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
| Z mouky, tuku, 2 vajec a soli vypracujeme hladké těsto které uložíme na 30 min. do ledničky. Bylinky, až na část kopru, opereme a jemně nasekáme. Oloupanou cibuli a 3 omytá rajčata nakrájíme na kostky. Sýr s mlékem utřeme do hladka, ochutíme solí a pepřem. Přidáme cibuli, rajčata a polovinu bylinek. Těsto vyválíme a tvořítkem vykrájíme 8 koleček (o průměru cca 14cm), na která stejnoměrně rozdělíme náplň. Kolečka přeložíme napůl, okraje potřeme vodou a pomocí vidličky je stlačíme silně k sobě, aby náplň při pečení nevytékala. Rozšleháme vejce s trochou vody a potřeme jim pirohy. Přeneseme je na vymaštěný plech a pečeme v předehřáté troubě (el. sporák 200 st.C /plyn 3) asi 30 min. Mezitím smícháme jogurt se zbytkem bylinek. Ochutíme solí, pepřem. Rajče nakrájíme na tenké plátky a opereme salátové listy. Servírujeme vše na jednom talíři a ozdobíme koprem. |
|
|
vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
