Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařkavaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka

Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
náhodný recept:
Šunkový sendvič se sýrem
toasty potřeme po jedné straně majonézou nebo kečupem
Dnes je Úterý 22. května 2012 svátek slaví Emil, zítra Vladimír
Rybí polévka
okořeníme polévku tlučeným květem

ingredience


hlavní recept
1/2 kus(ů) petržele
20 g celeru
75 g kapřího masa z hlavy
1 lžíc(e) másla
2 lžíc(e) hladké mouky
60 g jikry a mlíčí
50 g květáku
0,6 l vody

základní informace

chod: polévky
teplota podávání: 1 - horké
náročnost: 1 - lehké

vloženo kdy:14.12.2008
zobrazeno:980 krát

kategorie receptu: ryby, rybí,
druh úpravy: vaření,


hodnocení

jak Vám chutná tento recept?...

nechutná mi
je dobrý
je výborný

Hodnocení: 3.3/10 (zatím hodnotilo 3 lidí)

nástroje


vytisknout tento recept
přidat recept do kuchařky

popis přípravy


hlavní recept
Na polovině másla osmahneme na drobné nudličky nakrájenou zeleninu, kterou vložíme do mírně osolené vody - poloviční množství a necháme vařit.

V jiném hrnci vaříme hlavu kapra zbavenou skřelí asi 10 až 15 minut. Maso z hlavy zbavíme kostí, přidáme do hrnce s vařící se zeleninou a též přilijeme procezený vývar z kapří hlavy.

Z lžíce mouky a zbytku másla usmažíme světlou jíšku, kterou přidáme do polévky a dobře povaříme. Rybí vnitřnosti (mlíčí a jikry) dobře omyjeme.

Nakrájíme je a vložíme do polévky, kde je vaříme nejméně 20 minut. Pět minut před koncem vaření přidáme rozebraný zmrazený květák. Před podáváním okořeníme polévku tlučeným květem a ozdobíme zelenou pažitkou.


fotogalerie
 
Naše další weby | Nevíte kam na výlet? | Videa, obrázky, články |
Vytvořili naši návštěvníci, všecha práva vyhrazena
2008-2009 www.najist.cz
Naš webový průvodce: Dárky a zážitky |
 

TOPlist TOPlist