|
|
Rumový koláč s pomeranči
s nitkami čokoládové polevy
ingredience hlavní recept
|
| 1/2 kostka(y) |
droždí FALA |
| 350 g |
hladké mouky |
| 125 g |
mléka |
| 70 g |
másla |
| 70 g |
cukru krupice |
| 4 díl(ů) |
vejce |
| 2 kus(ů) |
pomeranče |
| špetka |
soli |
poleva
|
| 75 ml |
pomerančové šťávy nebo džusu |
| 50 ml |
rumu |
| 40 g |
cukru krupice |
na ozdobu
|
| 250 g |
smetany ke šlehání |
| 50 g |
čokoládové polevy |
| 2 kus(ů) |
pomeranče |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 4.5/10 (zatím hodnotilo 2 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
1. Vyšší dortovou formu vymažeme máslem.
2. Předehřejeme troubu na 180 °C.
3. Do prosáté mouky přidáme sůl, cukr, strouhanou kůru a promícháme. Utvoříme důlek, rozdrobíme do něj droždí, vlijeme vlažné mléko a tuk, vejce a vše vypracujeme v řidší těsto. Nalijeme do formy a necháme nakynout asi 20 minut.
4. Mezi tím si svaříme pomerančovou šťávu s cukrem a rumem na polevu.
5. Těsto pečeme dozlatova asi 30 minut. Vyjmeme z trouby, nahoře propícháme špejlí a polijeme teplou polevou. Vychladlý dort ozdobíme plátky pomerančů a šlehačkou. Na závěr můžeme dort ještě pokapat nitkami čokoládové polevy. |
|
|