|
|
Řecký bramborový salát
v misce si smícháme olej, ocet, mletý pepř, sůl
ingredience
hlavní recept
|
| 800 g |
brambor |
| 4 kus(ů) |
vejce, uvařená natvrdo |
| 2 kus(ů) |
jarní cibulky s natí , pokrájené na tenká kolečka |
| 4 lžíc(e) |
olivového oleje |
| 2 lžíc(e) |
bílého vinného octa |
| špetka |
soli |
| trochu |
mletého bílého pepře |
| 2 lžíc(e) |
usekaných lístků máty |
| 4 lžíc(e) |
černých oliv |
| 1 lžíc(e) |
pokrájených kaparů |
| 150 g |
ovčího řeckého sýra feta |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 7.8/10 (zatím hodnotilo 5 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
Dobře omyté brambory uvaříme ve slupce doměkka, slijeme, necháme trochu vychladnout a oloupeme je. Vejce uvaříme natvrdo, trvá to asi 10 minut, zchladíme pod studenou vodou, oloupeme a necháme vychladnout. Cibulku omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. V misce si smícháme olej, ocet, mletý pepř, sůl a usekanou mátu na zálivku. Brambory nakrájíme na plátky a vložíme do mísy. Přelijeme zálivkou, posypeme plátky cibule i natí, olivami, pokrájenými kapary a ozdobíme plátky vajec natvrdo, kousky sýra a snítkou máty.
Místo vinného octa použijte citronovou šťávu a mátu nahraďte petrželovou natí nebo pažitkou. Místo kaparů přidejte překrájená rybí očka. Fetu nahraďte jiným sýrem balkánského typu, slovenským bílým sýrem nebo brynzou. Nemáte-li bílý pepř, použijte černý. Nejlepší je čerstvě mletý. |
|
|
vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
