|
|
Pizza, základní kynuté těsto
přikryté utěrkou necháme vykynout
ingredience hlavní recept
|
| 250 g |
hladké mouky |
| 1 dl |
vlažné vody |
| 1/2 lžička(y) |
soli |
| 1 lžička(y) |
cukru |
| 15 g |
droždí |
| 2 lžíc(e) |
oleje |
| 2 lžíc(e) |
mléka |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 7.6/10 (zatím hodnotilo 14 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
| Do hrnečku s mlékem pokojové teploty rozdrobíme droždí, přidáme cukr a v teple necháme vzejít kvásek (asi 15 min.). Místo mléka lze použít i vodu. Do mísy prosijeme mouku, osolíme, přilijeme kvásek, vodu a olej a vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Vodou raději šetříme. Vařečkou zpracované těsto dáme na pomoučněný vál, prohněteme (jestli se lepí, přidáme mouku). Pak vložíme zpět do mísy, lehce posypeme moukou, aby neokoralo, a přikryté utěrkou necháme vykynout, až zdvojnásobí svůj objem. Potom dál zpracováváme. |
|
|