|
|
Pangasalát
podáváme s pečivem, nejlépe celozrnným
ingredience hlavní recept
|
| 600 g |
pangase |
| 1 kus(ů) |
citrón |
| 1 kus(ů) |
menší pórek |
| 1 kus(ů) |
větší mrkev |
| 1 kus(ů) |
červená paprika |
| 1/2 kus(ů) |
žluté papriky |
| 3 lžička(y) |
sušené petrželové natě |
| dle chuti |
sůl |
| dle chuti |
koření na ryby |
| dle chuti |
pepř |
| dle chuti |
sušený česnek |
| dle potřeby |
olivový olej |
| 200 g |
bílého jogurtu |
příloha
|
| dle chuti |
celozrné pečivo |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 5.0/10 (zatím hodnotilo 5 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
| Rybu necháme rozmrznout, pokapeme citronovou šťávou a necháme 30-60 minut uležet. Pak nakrájíme na kostičky, posypeme kořením, česnekem, lehce osolíme a na trošce oleje opečeme za stálého míchání do zlatova. Necháme vychladnout.
Pórek nakrájíme nadroboučko, papriky na malé kostičky, mrkev nahrubo nastrouháme. Všechno smícháme s vychladlou rybou, přidáme petržel, jogurt, dobře promícháme a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Necháme asi hodinu uležet.
Podáváme s pečivem, nejlépe celozrnným. |
|
|