|
|
Myslivecké řízky
podáváme s rýží a salátem
ingredience hlavní recept
|
| 1 kus(ů) |
cibule |
| 600 g |
žampiónu |
| 2 lžíc(e) |
olivového oleje |
| 8 kus(ů) |
tenkých vepřových řízků (asi po 60g) |
| 2 lžíc(e) |
hořčice |
| 400 ml |
vývaru |
| 4 lžíc(e) |
kysané smetany |
| 2 lžíc(e) |
petrželky |
| 3 lžíc(e) |
strouhanky |
| dle potřeby |
sůl |
| dle potřeby |
pepř |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 5.5/10 (zatím hodnotilo 4 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
| Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Nakrájíme cibuli. Žampiony očistíme, nožem stáhneme slupku z kloboučků rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Cibuli necháme na oleji zesklovatět, přidáme houby a osmažíme je. Řízky opláchneme, osušíme a naklepeme. Potřeme je hořčicí, osolíme a opepříme. Vložíme je do pekáčku a žampiony na ně rozložíme. Smícháme vývar, kysanou smetanou a zbytek hořčice, osolíme, opepříme a přisypeme petrželku. Směsí řízky zalijeme, posypeme strouhankou a pečeme 20 min. |
| příloha |
| Podáváme s rýží a salátem. |
|
|