|
|
Kynuté koláče s náplní z jablek
výborné kynuté koláče
ingredience
hlavní recept
|
| 1 kg |
hladké mouky speciál (může být i celozrnná) |
| 2 lžíc(e) |
sádla, másla nebo Hery |
| 1 kelímek(y) |
smetana 30% |
| dle potřeby |
mléko |
| 2 balíček(y) |
droždí |
| 2 kus(ů) |
žloutky |
| 2 kus(ů) |
ušlehané bílky |
| 1 lžička(y) |
soli |
| 200 g |
krystalového cukru |
náplň 1
|
| 2 kg |
jablek |
| dle potřeby |
cukr a sladkosti |
| dle potřeby |
vanilkový nebo skořicový cukr |
| dle potřeby |
rozinky |
| dle potřeby |
nasekané oříšky |
na posypání
|
| dle potřeby |
hladká mouka |
| dle potřeby |
mletý cukr |
| dle potřeby |
máslo |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 6.9/10 (zatím hodnotilo 9 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
| Kvasnice dáme do hrníčku s trochou cukru a vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.
Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, šlehačku, tuk, žloutky, kvasnice, dle potřeby mléko a vše dobře vymícháme. Necháme vykynout. Po vykynutí dáváme velkou lžící hromádky na moukou vysypaný vál a plníme vychladlou náplní. |
| náplň 1 |
| Náplň připravíme z asi 2 kg jablek, které okrouháme a dusíme s trochou cukru na kaši. Podle potřeby podléváme vodou. Přidáme vanilkový nebo skořicový cukr. Můžeme přidat rozinky či nasekané oříšky.
Na koláče dáme trochu jablek a posýpku. Potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme na 200 °C. |
|
|
vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
