Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařkavaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka

Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
náhodný recept:
Banánová pomazánka
vhodné i pro jednohubky např. na loupák
Dnes je Pondělí 21. května 2012 svátek slaví Monika, zítra Emil
Jehněčí hřbet s citrónem
povaříme a podle chuti dosolíme a opepříme

ingredience


hlavní recept
1 kus(ů) jehněčí hřbet
6 snítka(y) čerstvého tymiánu
 špetka soli
 trochu pepře
150 g másla
500 g mrkve
500 g cuket
 trochu muškátového oříšeku
5 lžíc(e) citrónového želé
250 g hovězího vývaru
3 lžíc(e) hladké mouky
1 kus(ů) citrónu
 trochu sušené majoránky

základní informace

chod: hlavní chod
teplota podávání: 1 - horké
náročnost: 2 - mírně těžké

vloženo kdy:19.1.2009
recept zaslal(a): Gábina
zobrazeno:732 krát

kategorie receptu: skopové, telecí a jehněčí,
druh úpravy: kombinovaná úprava, pečení, vaření,


hodnocení

jak Vám chutná tento recept?...

nechutná mi
je dobrý
je výborný

Hodnocení: 0.0/10 (zatím hodnotilo 0 lidí)

nástroje


vytisknout tento recept
přidat recept do kuchařky

popis přípravy


hlavní recept
Opláchneme tymián a polovinu ho nasekáme. Omyté a osušené maso potřeme solí, pepřem a nasekaným tymiánem a vložíme do vymazaného pekáče. Za stálého podlévání upečeme. Omyté cukety a mrkev nastrouháme na dlouhé nudličky a podusíme na zbylém másle. Okořeníme solí a muškátem. Trochu podlijeme vodou a dusíme asi 3 minuty. Pečeni potřeme polovinou citrónového želé a ještě 5 minut pečeme. Pak maso vyjmeme, do šťávy přidáme hovězí vývar a z hladké mouky a trochu tuku zahustíme jížkou, chvilku povaříme a podle chuti dosolíme a opepříme. Polovinu citrónu vyškrabeme naplníme druhou polovinou připraveného želé a posypeme majoránkou. Maso upravíme na připravené podušené zelenině a ozdobíme tymiánem. Chutnou přílohou jsou nudle.


fotogalerie
 
Naše další weby | Nevíte kam na výlet? | Videa, obrázky, články |
Vytvořili naši návštěvníci, všecha práva vyhrazena
2008-2009 www.najist.cz
Naš webový průvodce: Dárky a zážitky |
 

TOPlist TOPlist