|
|
Francouzský hruškový koláč
připravíme si těsto z mouky, cukru, tuku, vajec a mléka
ingredience hlavní recept
|
| 250 g |
polohrubé mouky |
| 100 g |
práškového cukru |
| 60 g |
tuku |
| 2 kus(ů) |
vejce |
| 1/8 l |
mléka |
| půl balíček(y) |
prášku do pečiva |
| trochu |
tuku a mouky na formu |
náplň 1
|
| 4 díl(ů) |
velkých zralých hrušek |
| 50 g |
tuku |
| 1 lžíc(e) |
citronové šťávy |
| 1 balíček(y) |
vanilkového cukru |
| 60 g |
práškového cukru |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 0.0/10 (zatím hodnotilo 0 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
| Z prosáté mouky smíchané s práškem do pečiva, cukru, rozpuštěného tuku, vajec a vlažného mléka připravíme těsto. Dobře promícháme a vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Oloupané hrušky rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a na tuku spolu s práškovým a vanilkovým cukrem a citronovou šťávou podusíme. Vybereme na sítko a necháme okapat. Takto připravené hrušky úhledně navrstvíme na povrch těsta a v předehřáté troubě zvolna upečeme. Zbylou šťávu z okapaných hrušek svaříme, natřeme na upečený koláč a ještě krátce asi 5 min. v troubě zapečeme. Vychladlý koláč nakrájíme na dílky |
|
|