Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařkavaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka

Vaření a recepty - jsme Vaše online kuchařka
náhodný recept:
Jablečná bábovka
ozdobíme šlehanou smetanou
Dnes je Čtvrtek 17. května 2012 svátek slaví Aneta, zítra Nataša
Broskvová marmeláda s vanilkovou příchutí
naplníme do horkých sklenic, do každé vložíme kousek vanilky a uzavřeme

ingredience


hlavní recept
1250 g tvrdých, zralých broskví
1 kg želírovacího cukru (krystal)
 - šťáva ze dvou citronů
4 lžíc(e) kvalitního koňaku
1-2 kus(ů) vanilkové lusky

základní informace

chod: polotovary
teplota podávání: 3 - pokojová teplota
národnost kuchyně: česká
doba přípravy: 70 minut
náročnost: 2 - mírně těžké

vloženo kdy:13.7.2009
zobrazeno:1779 krát

kategorie receptu: s ovocem, sladká, marmelády,
vhodnost receptu: pro děti, pro vegany, pro vegetariány,
druh úpravy: vaření,


hodnocení

jak Vám chutná tento recept?...

nechutná mi
je dobrý
je výborný

Hodnocení: 5.0/10 (zatím hodnotilo 2 lidí)

nástroje


vytisknout tento recept
přidat recept do kuchařky

popis přípravy


hlavní recept
Broskve blanšírujeme a sloupneme. Rozpůlíme, odpeckujeme a nakrájíme na silné plátky. S cukrem a citronovou šťávou vložíme do kastrolu, přikryjeme a necháme několik hodin proležet. Směs uvedeme do varu, stáhneme a necháme jemně probublávat 20 minut, dokud broskve nezměknou. Vrátíme do varu a za stálého míchání prudce vaříme 20-25 minut (do dosažení bodu houstnutí). Broskve vytváří mírně hustou marmeládu. Odstavíme, sebereme pěnu, necháme zchladnout (10 minut) a poté vmícháme koňak. Naplníme do horkých sklenic, do každé vložíme kousek vanilky a uzavřeme.


fotogalerie
 
Naše další weby | Nevíte kam na výlet? | Videa, obrázky, články |
Vytvořili naši návštěvníci, všecha práva vyhrazena
2008-2009 www.najist.cz
Naš webový průvodce: Dárky a zážitky |
 

TOPlist TOPlist