|
|
Andělské zvony
z uvařeného zelí slijeme vodu a dobře zamícháme s masem a šťávou
ingredience hlavní recept
|
| 500 g |
libového bůčku |
| 500 g |
kysaného zelí |
| trochu |
oleje |
| 1 kus(ů) |
větší papriky |
| 1 kus(ů) |
větší cibule |
| 2 stroužek(y) |
česneku |
| 1 kus(ů) |
chilli paprička |
| špetka |
soli |
| trochu |
kmínu |
| dle chuti |
grilovací koření |
příloha
|
| - |
chleba |
| - |
pivo |
nechutná mi
je dobrý
je výborný
Hodnocení: 8.0/10 (zatím hodnotilo 2 lidí) |
popis přípravy
| hlavní recept |
| Potřebujeme velkou pánev nebo větší kastrol. Necháme na oleji zesklovatět cibuli a papriku. Přidáme bůček, nakrájený na malé kostičky. Osolíme, pokmínujeme, přidáme grilovací koření, a dobře promícháme .Znovu osmahneme a zalijeme trochou teplé vody. Dusíme pod poklicí za občasného podlévání a zamíchání, až maso změkne. Pod masem musí vzniknou krásná hnědá a hustá šťáva. Zatím uvaříme ve vodě kysané zelí. Do téměř hotového masa vhodíme utřený česnek a přidáme chilli papričku. Z uvařeného zelí slijeme vodu a dobře zamícháme s masem a šťávou. Jíme s čerstvým chlebem, zapíjíme pivem. |
|
|